第一百五十五章 京城饭店谭家菜(二)-《天字一号顽主》


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    那时,京城饭店与六国饭店和东方饭店被称为“京城三大饭店”。

    其中京城饭店既没有六国饭店那种排华的气氛,也也没有东方饭店那种置身南城平民中的尴尬,以位置最佳、景观最佳、服务最佳的优势,排名三家饭店之首。

    这也吸引了民国时期很多重要人物都曾入住京城大饭店,孙文先生就曾下榻京城饭店5101房间,还有马丹夫人曾下榻1637房间,张少帅曾下榻4121房间。

    此外,还有一战时期的英法联军总司令福煦、英国大文豪萧伯纳、哲学家罗素、诺贝尔文学奖得主、印度大诗人泰戈尔等显赫的人物。

    英国的通济隆旅行社也在京城饭店租有房间,为旅客办理各国的客运货运,代办火车票轮船票,也能开流通英镑的旅行支票,还代办所要去的那个国家的食宿游览等事项。

    各国客人来到京城,他们就当向导,介绍游逛京城。

    此外,法国书铺、古玩铺也在京城饭店内附设。

    曾经有一个名叫巴顿的美国女人,起先只在饭店门口处租了一块放一个桌子的地方,每月15元租金,她在小桌子上摆个摊子,卖些手提包,是她自己利用清朝蟒袍补褂的前后刺绣片子做成的,是些五光十色的孔雀虎豹鸟儿等走兽飞禽。

    她还用袍服腰带上的玉器别子零件作成手提环,配搭得十分华贵美丽,因此货品价格也是极其昂贵,按美金定价,只要看到有外国妇女入驻酒店,她就会上前推销自己的货品珍贵,还可以送货到各个房间。

    “七七事变”之后,小rb占领京城,此时的京城饭店因为在日军的管辖下,没有外国旅客而导致难以经营,英国通济隆旅行社也停业回国了。

    苦苦撑了3年,中法实业银行不得不把京城饭店的股票按美金出售,美国日侨来到京城纷纷购买,于是62%的股票到了rb人手里,由法文股票改为日文股票,董亊长换了rb人犹桥渡,副董事长石井。

    从此,京城饭店改名“株式会社京城饭店”。

    饭店的管理人员基本换成小rb,住客也仅针对rb人,饭店还开设rb俱乐部、rb图书馆,聘请来自东京的大厨,新增榻榻米房间,反正从样式到口味一律采用rb风格。

    日占时期,rb宪兵经常出入饭店,饭店内人心惶惶,中方服务员的工资难以维持生计。

    后来抗战胜利,先是国军派遣的北平市长熊斌接收了京城饭店的股权,一度成为专门接待美军的高级招待所。

    直至1949年北平和平解放,京城饭店的命运才随之出现转折。

    起初,京城饭店实行经理制,由dang直接领导,职工属于国家正式工作人员,每月拿固定工资,据说是按300斤小米市价发钱。

    开国大典结束后,中央在京城饭店设宴招待贵宾,此次宴会被誉为“开国第一宴”。

    此后苏联专家、东欧国家首脑、外国记者均以下榻京城饭店为荣。
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