259 意面VS拉面-《神奇牧场》
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而今天刘赫明也算是做出了花样,他并没有打算做水煮鱼。水煮鱼的口味太重,除了让评委们吃得过瘾以外,很难给出中肯的评价。
拎着菜刀很仔细的将鱼肉上的鱼皮给削了下来,虽然说黑鱼的鱼皮下有一些脂肪,可这也从侧面证明了刘赫明的刀工。
削好了鱼皮,两大片鱼肉就放到了那边。洗好了手后,他将醒着的面团给拿了起来,继续揉搓。
取了小小的一节面,两手一搓、一拉,就成了长长的一条面。
“爸爸,我也要吃,我要细的。”艾丽克斯在边上笑眯眯的喊了一嗓子。
“好,那爸爸今天就给你做细的。”刘赫明笑着点了点头。
第二扣、第三扣……拉到第十扣的时候,围观的群众们和三位评委一丁点都不淡定了。
拉面,刘赫明可没有在牧场中做过,仅仅是家里的这些人吃过。主要是做拉面揉面的时候太费功夫,游客那么多,这一天他可不用做别的了。
史蒂夫那边做面是中规中矩,可是到了他这边,仿佛就像是带上了艺术一样,那团面就这么神奇的变成了细细的面条。
不过刘赫明还没有拉完,又拉出来第十一口、第十二扣,第十三扣。
在拉第十三扣的时候,他还跟自己的闺女玩了一下。拉开后并没有往案板上摔,而是转了一圈向外边甩了一下,然后这些面就向着艾丽克斯那边甩了过去。眼看着要碰到她的小鼻子了,刘赫明双手再次一抖,将面又给拽了回来。
今天的刘赫明也有点小兴奋,可能是他的骨子里也有一种爱显摆的基因。原本是打算只拉十三扣的,不过感觉手中的面还有韧劲,他就拉出来第十四扣。
这次拉完之后他的左手松开,右手拎着这些面轻轻的摆动了一下,那下垂的细细的面条也跟着摆动起来。
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