第741章 烹制岩牛肉-《美食探险队》


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    “啪!”一声清脆的拍击声,肖健哎呦一声,缩回了手,他望着微怒的苏青青道:“我就再吃一块。”

    “大家和你一样,也很饿的,你就不能等等?”苏青青其实比肖健的饥饿程度更甚,但是她还是忍住了。

    “呃。。。”肖健见苏青青是真有些生气了,只好忍住了再次偷吃的冲动,但是他的眼睛已经离不开那孜然岩牛肉了,味道实在是太好了,又香又鲜!

    霍驰见肖健终于老实了,这才将胡萝卜和土豆块放入了炖煮的岩牛肉中,再放入适量盐,稍稍搅拌后开锅炖煮。

    等待收汤的时候,霍驰将第二碗腌制的岩牛肉块拿了过来,这碗岩牛肉块只用了生抽、油和糖腌制,闻起来气味清淡,但是岩牛肉的鲜香气味却更加明显一些。

    这碗岩牛肉也腌制得差不多了,可以准备下一道菜了。霍驰将那碗已经泡发的陷阱菇快捞出沥干水分,改刀切成小块后放在一旁。

    平底锅洗净烧干后放入适量的油,七成热后放入岩牛肉块,翻炒至岩牛肉变色,加入陷阱菇块后继续翻炒。

    再加入盐、老抽和少量的糖后继续翻炒均匀,就可以出锅了!一大碗颜色深红,冒着热气的异界地堡版爆炒陷阱菇岩牛肉便完成了。

    霍驰将这碗陷阱菇岩牛肉块放在了孜然岩牛肉旁边,两道菜放在一起,显得更加色泽诱人。所有人都忍不住吞了一大口口水,实在是太香太馋人了,大家都努力克制着肚子里的馋虫,期盼着能早点吃上饭。

    此时那锅一直在炖煮的岩牛肉也差不多了,汤汁变少很许多,质感也变得浓稠了起来,稍稍撒上一些解除麻痹草药碎增加一抹绿色,这锅炖菜便可以出锅了!

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    PS:现在,阿布为了让大家吃得更香,偶尔会将烹饪的过程说得更详细哦。


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