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    看着在通风处挂起的鱼肉，袁枚嘴角轻轻一扬，这一次一定没问题。

    不过在等待的时间中，袁枚也没愣着，清泉脆肉鲩身上剩下的部分同样可以做成美味，这可不能浪费了！

    处理干净的头尾被袁枚下锅煎黄后，扔进了汤锅，加入清镜湖泉水和葱、姜、蔬菜、香料一起煲汤。

    两片鱼腹也在切成细条之后裹粉炸成了金黄色的鱼条。

    就连鱼皮也在做熟之后弄成了凉拌的下酒菜。

    和鱼生搭配的配菜也已经准备完毕。

    配菜分成了两份，一份是酱料，袁枚用酱油果中榨出的酱油，加上蒜蓉、豆酱、和自制麻油调制。

    另一份则是配菜，从迷雾森林中带回来的蔬菜品质都非常高，在里面挑选了，白萝卜、红辣椒、蒜头、芹菜、香菜，以及腌制萝卜干、花生仁，甜橄榄、黄杨桃片，将这些食材切丝装盘，漂亮的摆在大盘子的半边，看上去非常漂亮！

    等一切工作准备完成，袁枚再次走到了风干的鱼肉面前，这时清泉脆肉鲩的鱼肉已经风干到恰到好处。

    仔细看去，鱼肉中的水分已经挥了大半，透过光线鱼肉中竟然透着点点晶莹的星光。

    袁枚用指尖小心的触碰了一下鱼肉，此时的肉块弹性刚好！

    将鱼块取下放上洗净擦干的砧板，鱼肉中的点点星光似乎更盛。

    带着微微的惊讶，袁枚开始动手打鱼片，一片片半透明的鱼片在袁枚华丽的刀工下诞生。

    两块鱼肉很快就化身成鱼片，平铺在了盛满冰块的盘中。

    当袁枚放上最后一片鱼片，盘中的冰块也被蔬菜和鱼片完全盖住。

    鱼片中点点的星光受到寒气的刺激竟开始不停闪烁起来。一眼看去就仿佛夜空中的繁星一般美轮美奂！

    看着这一盘犹如艺术品一般的料理，袁枚知道自己这一份美食大6版的潮州鱼生，成功了！

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