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    伍长安一发火，后厨众人从帮厨到洗碗大妈再到大清早前来帮忙的老板娘，都不说话了。

    谁都知道，就连老板都要敬大师傅几分。

    大师傅用勺子在汤锅上敲了两下，发出哐哐的响声，表达完不满，才又在锅里捞了一下。

    勺子一起，大师傅不由“嗯？”了一声。

    锅里热气腾腾，使得大师傅看的不是很清楚。他只是觉得，被舀上来的东西很沉，而那些他亲手下锅的羊骨头绝不会这么沉。

    “什么东西？”

    他吹了一口气，将热气吹散，这才看到勾在勺子上的一大块肉。

    白花花的，很细嫩的肉，长方形，大约30厘米长，将近20厘米宽。

    肉里包着骨头，沉甸甸的，像是某种动物的躯干。

    伍长安跟羊打了一辈子交道，任意一块羊肉，只要让他尝上两口或者摸上一把，他闭着眼都能说出肉取自羊身上哪个位置。

    然而这块肉，他看不出来。

    纵然凑近了仔细看，他还是看不出来。

    “这……”他茫然地环顾四周。

    老板娘也发现了异常，爬上条凳，凑上来看着勺子上的东西。

    “人！……人人人！”喊完这一嗓子，老板娘一翻白眼儿，昏了过去。

    后厨众人手忙脚乱，掐人中的，抬人的，打急救电话的……唯有伍长安拿勺子在锅里翻搅着。

    “头啊！人头啊！”

    终于，伍长安也大叫一声，叫声盖过了屋内所有的喧嚣。

    ……

    重案一组是在早晨8点赶到沈记羊肉粉汤店的。正是上班族出门吃早饭的时间，不少食客匆忙地停下脚步，在警戒线外观望几秒钟，又匆匆融入上班的人流。

    法医徐行二一进后厨，就盯上了那口煮汤的大锅。

    此时汤锅已叫人从灶台上抬了下来。
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