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    海蛎煎！

    这是一道二十一世纪非常著名的风味小吃，墨初以前尝过一次，很快就被它美妙的口感给征服了！

    后来甚至还偷偷地拜师学艺，才拿到了它的正宗做法。

    海蛎煎……

    顾名思义，最主要的原材料就是海蛎。

    于是，两个正玩得不亦乎的小家伙一抬头，就发现眼前的盆子被麻麻拿走了，嫩白的小脸茫然了一下，然后又屁颠屁颠地跟了上来，恩……可以跟麻麻一块儿玩啊！

    墨初看着自己的两个宝贝，轻笑了一声，没说话，只默默处理着海蛎。

    先是将海蛎用盐抓了几下，然后用清水冲洗干净，控净水。

    再将蒜苗切碎，水草切成细末。

    然后把沥干水分的海蛎一同放入大碗中，加入一勺酱油，再把切好的蒜苗和水草末加进去，最后放入地瓜粉加入适量的水，将所有食材搅拌均匀。

    两个宝宝在旁边看着，还笑得挺乎。

    墨初看他们有兴趣，干脆将他们的小手洗干净，也让他们亲自感受了一番，然后，俩孩子就感受到了跟之前完全不一样的趣。

    接下来就是炒制的过程了，担心油会溅到两个孩子身上，墨初将他们抱到沙发上，这才开始接下来的工序。

    在热锅里倒油，等油5成热时，将牡蛎糊放入锅中中火煎制。

    不断翻面，等所有海蛎饼的两面都煎得焦黄时，再将鸡蛋加一点点酱油打散，将蛋液淋在上面，再继续煎一会儿。

    蛋液很快就凝固，这时候嫩嫩的海蛎煎就可以出锅了。

    两孩子直到这会儿才反应过来，自己的玩具被麻麻煮了，没有了……

    然后，两张小脸一下子就掉了下来，模样有些呆呆的……结果鼻端轻轻一嗅，很快就闻到这海蛎煎的香味，还没酝酿出的伤感迅速就消失了，只剩下满脸的馋意……

    哎呀！好香啊！


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