第21章 春风楼的“特色菜”-《大宋明月》
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这特么就是色香味俱全、名震江宁的郑家私房菜!
这特么就是打败了老子家五星级的酒楼,令咱家的大厨甘拜下风的美味佳肴!
这特么就是让咱家老娘寝食难安,正筹划着派自家各大酒楼的厨师北上京师去学艺的特色菜!
老子顶了你个肺!
赵皓惊得目瞪口呆,望着那一桌菜凌乱了许久,才想起自己是主人,急忙举起酒杯,邀请王珏等人饮酒用菜。
随后,赵皓又举起筷子,将那满桌的菜肴每样吃了一点,细细品味之后,差点一口老血喷薄而出。
那个什么“麒麟酥肉”,特么的就是小炒黄牛肉,居然炒老了!
那个狗屁“金枝玉叶”,特么的就是洋葱炒蛋,居然鸡蛋炒焦了!
那个狗屁“一品灵芝”,特么的就是蘑菇炒肉,味道又微微咸了一点!
……
这桌上每个菜都是后世的家常小炒菜,自己用脚都能炒出来的味道,居然味压整座江宁城。而且还平均五百文一个,一桌菜吃了十多贯钱。足足一户寻常百姓家的差不多一年的开支,就你特么的一桌大排档级别的家常炒菜!
这是何等的卧槽!
其实,在宋代之前因为没有解决炒菜的铁锅的问题,向来各大餐馆里都是炖菜和蒸菜,并无炒菜,即便是到了宋代以后,炒菜的技术也并未得到推广,就算是京师的官办酒楼里,能会几个炒菜的厨师都是大厨了,更不用说是远在江南的江宁府。
像和丰楼的大厨唐叔,也是会几个炒菜手艺的,但是比起春风楼里的厨师能一字排开弄出二十几个菜来的,却是为难了。
就在赵皓正凌乱间,突然雅间的房门被叩响,紧接着一声熟悉的声音,带着不阴不阳的腔调传了进来:“不知赵兄和王兄大驾光临,有失远迎呐!”
赵皓一抬头,便看到了郑峰正一副皮笑肉不笑的表情,眼中充满讥嘲的望着自己。
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