第八十六章 害羞的桂秋(下)-《族长压力大》
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周师傅看看桂五,又看看桂重阳,才道:“你们的饭铺子计划的不错,可是缺了荤腥,以后我给你们供卤肉、卤下水、卤蛋这些,想要解馋的,几大文也能切成一小碟子。”
桂重阳自然是乐意之极,连忙点头应下。就算周师傅不提,他也要主动提的。
桂秋担心道:“可是我与丁香都走了,师傅这里人手就不够了。”
最好的解决办法,自然是周师傅另收个学徒,再雇佣个小伙计。
周师傅却道:“这些年我也乏了,趁着这个机会,就将馆子直接改专卖卤货,那样也不用早晚熬着。”
众人都望向周师傅,周师傅笑得豁达道:“烟熏火燎了一辈子,以后我也总算也能出去溜达溜达了。不过秋儿你没事还要过来,我再调理调理你,等你什么时候将卤味这些手艺吃透了,我也就能放心将这锅老卤与方子传给你了。”
周家铺子最出名的就是卤肉,卤肉的根本却是方子与老汤。周师傅这样说,无异是拿桂秋当衣钵传人,只差没将这间铺子给桂秋了。可铺子好买,这方子可不好买。
桂秋忙摆手道:“使不得,那些还是留给小弟吧。”
这种安身立命的东西,向来是父传子才是。
这里的小弟自然不是桂重阳,而是周师傅的儿子周小弟,比周丁香小还几岁,今年才七、八岁,在镇上私塾启蒙。
周师傅苦笑道:“大家也不是外人,我那儿子,是入不得这行的。他舌头上尝不出咸淡来,要不然我也不会想着收个徒弟。就算缺人手,直接招伙计就是。”
众人惊讶。
周师傅道:“要是往码头那边送,大饼夹肉、栗子糕都极好的。”
通州产栗子,栗子糕可以算是地方特产,上岸的女眷孩子买这个尝尝鲜儿正好;就算是路过的船只,打发人上岸买土产,也可以买这个;大饼夹肉,又实惠又解馋,则是旅人最爱。
桂重阳点头听了,周师傅又说了几样汤,都是极有用的提议。
虽说周师傅要将衣钵传给桂秋有个前因在,可依旧是桂秋感动的够呛。他素来是个活络的,这回却是带了几分腼腆,只差对周师傅发誓道:“师傅放心,以后小弟那里有我,师傅这里也有我。”
周师傅看他的样子,轻哼道:“臭小子,我还没老到七老八十,哪里就轮得着你操心这个?”
周丁香还没听出什么不对,在旁挤了下鼻子道:“你还没出师,上面有我这个师姐在。”
桂秋却是没有如往常那样与周丁香拌嘴,只道:“师傅没有正式收你做徒弟,你还是做师妹吧。”
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