第666章 最棒的五感-《美食探险队》
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“大家来吃饭吧,再放下去就都凉了。”霍驰道:“其他的事情,边吃边聊就好。”
“好。”众人洗干净了双手,围到了餐桌旁。
“这是毛地狐炒万手肉片、这是毛地狐扣肉,肉用的是剃刀野猪的肉,很肥美。”霍驰向大家介绍完毕,首先给自己来了一块毛地狐扣肉中的块茎。
样子有些像火龙果的块茎还有些烫口,他稍稍吹了吹后,咬下了一大块。油炸过的块茎表面略有些硬化,经过蒸制之后,硬化的表面稍稍变软但有一些韧性,稍稍用力才能将之咬断。
硬化的表面有一种油炸食物的特有焦香气息,这种味道与内部软糯可口的块茎混合在一起,口感既丰富味道又十分香甜。
肥美的剃刀野猪肉在蒸制的过程中,肉汁和脂肪渐渐渗出,这些看似多余的汤汁被块茎悉数吸收,因此,在咀嚼块茎的时候,那种浓浓的肉香也伴随着块茎一同充满了口腔,真美味极了。
“哇!这是毛地狐做的?!”苏青青吃了几口碧绿的毛地狐茎叶,发现这种令人陷入幻境的植物系魔物味道居然十分可口!
“是呀,毛地狐是一种很不错的蔬菜,咱们好久没吃这么新鲜的绿色蔬菜了,大家多吃一些啊。”霍驰说着却又给自己夹了一大块剃刀野猪肉片,毕竟剃刀野猪肉看起来更加诱人。
这种带皮的剃刀野猪五花肉切成片后,那一层瘦肉一层肥肉的样子看起来颇为诱人。炸过的猪皮表面略有些褶皱,颜色棕红,放入口中,猪皮表面酥脆喷香,令人想起油酥的味道。
稍稍咀嚼两下,剃刀野猪肉片的肉汁伴随着香甜的脂肪一起渗出,味蕾顿时为之雀跃不已。肉片肥美而不油腻,酥香可口,又沾满了块茎的清香气息,真是太好吃了。
这道毛地狐扣肉虽然烹饪时间较长,但是这绝美的滋味,却完全没有辜负用上的时间。
实在是太美味了,霍驰连续吃了三片,这才意犹未尽的吃起了其他的食物来。
“这个什么扣肉的,真是太好吃了!”傅泽道。
“这种扣肉的原版其实是过年时候吃的一道菜。”霍驰感觉自己用魔物食材还原得相当不错,毛地狐块茎味道软糯可口,剃刀野猪肉肥美酥香,这是相当不错的一道扣肉。
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