第201章 病号饭也可以很美味-《美食探险队》
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“焯水和做熟有什么区别?咱别吃了吧,你想要绿菜,我去买点就是了。”肖健道。
“当然有区别啦,有些东西有毒,光是做熟是不管用的,如何破坏毒素才是重要的。”霍驰焯完一遍水后,倒掉了之前的开水,又坐上了一锅:“你不知道,有些东西处理起来可麻烦了,要九蒸九晒呢。”
“这个草还算简单呢,只是焯两遍水就行了,说明毒性不大,你别瞎担心了。”霍驰将准备使用的材料拿了出来。
肖健见霍驰十分笃定,便没再说什么。
霍驰将亮睛草焯好水,放在一旁备用。拿出鸡蛋,在碗里打碎搅拌均匀备用。
取出陷阱菇干放入清水略略泡发,取出切成片,再将已经焯好的亮睛草取出一部分切成段。
架上洗净的铁锅,烧干后放入少量的食用油,倒入一部分打好的鸡蛋,将鸡蛋炒熟打散。
加入清水,煮沸后加入陷阱菇片煮一会后下入亮睛草段,烧开后加入食用盐调味,一道异界水乡版三鲜鸡蛋汤便做好了。
霍驰拿出了装米的袋子,将新米淘洗干净,洗干净铁锅,注入清水后放入淘好的米,大火烹煮。
于此同时,霍驰拿出了几条火焰蜥蜴肉,将肉切成小丁,放入碗中,加入少量的酱油腌制起来。
米已经煮沸,将火调小后再煮一会后加入火焰蜥蜴肉丁,慢慢熬煮。
霍驰又搭了一个灶,放上了平底锅加入豆油,放入少许解除麻痹草药煸炒出香气,放入火焰蜥蜴肉丁,充分翻炒。再加入一些酒,炒出香气后盛出备用。
洗干净平底锅,霍驰望着尚未熬好的粥有些发愁,目前解锁的厨具就平底锅和铁锅,不够用的啊。
现在铁锅被占着,只能用平底锅了。他将平底锅放在了灶上,注入清水,将打好的鸡蛋倒入一个盘子里,放在了平底锅上,蒸起鸡蛋来。
过了一段时间,霍驰见鸡蛋羹已经蒸好,便将盘子小心地取了出来,又将肉末均匀地洒在了鸡蛋羹上,然后放入了一些焯好的亮睛草碎,一道异界沙漠水乡版火焰蜥蜴肉末蒸鸡蛋便完成了。
这时候,粥也熬制得差不多了,霍驰将剩下的已经焯好的亮睛草撒入锅中,加入一些食用盐搅拌均匀,盛出!一道异界沙漠水乡版的亮睛草瘦肉粥便完成了。
“好啦,咱们把这些装好,拿给苏青玉尝尝吧。”霍驰站起身来,舒展了一下身体。
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