第16章 简单的美味-《我家食神是萝莉》
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忍不住吞了口口水,袁枚的肚子叫的更响了!
心急火燎的从冰箱里拿出剩余的材料和昨天没吃完的剩菜,袁枚立马开始忙碌了起来。
先是昨晚剩下的那条大金鲷的鱼骨和鱼尾,因为当时没有多余的设备烹饪,袁枚就把这些材料暂时收了起来。
将处理干净的鱼尾和鱼骨熬汤备用,袁枚又从冰箱里拿出了一大块牛肉,虽然是父亲进货时没用完的,不过看品质还算不错。
袁枚这时候也不挑剔,把牛肉切片之后,煎至半熟放一边备用,接着就是各种蔬菜和菌菇。
野菜,蘑菇,笋片,豆腐,一一处理完毕之后,一旁熬煮的与骨汤也已经变得白如牛奶。
闻着鼻尖传来的醇厚香气,袁枚忍不住露出一丝微笑。
用小砂锅盛出一盆鱼骨汤,接着把蔬菜菌菇漂亮的摆放整齐,放到火上再煮几分钟,快要熟透的时候放入刚才煎过的牛肉片。
然后把砂锅端上饭桌。
不过这还没完,袁枚又拿出了一个铁鸡蛋,和自己的古代种番茄,不过这一次他可没准备再做番茄炒蛋。
用番茄汁中和掉鸡蛋中的药味之后,袁枚不禁一笑,将砂锅的盖子打开,一股热气扑面而来。
从里面夹出一片牛肉,在生蛋液里滚上一圈,直接送入口中,去除了药味和腥味的蛋味夹杂着牛肉的鲜美充斥口腔,一股爽滑的触感让牛肉显得更加鲜嫩。
满足的吃下一口,袁枚却不禁摇了摇头。
这种日式吃法虽然有自己的特色,不过用在这里却有些差强人意了。
看了眼还在咕咕冒泡的砂锅,袁枚直接把手中的蛋液往里一浇,然后用手中的筷子稍稍搅拌,漂亮的蛋花就完成了。
盛上一碗刚刚热好的饭,淋上满满一勺的浓汤和食材,端起手里的小碗袁枚哗哗的吃了两大口,美味无比!
暖暖的感觉瞬间从胃里传遍全身,嘴里淡淡的鲜味让他忍不住又扒了几大口饭!
果然,这种简单的美味才是最棒的!
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