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    如此一来，以后每个庄园的农奴，在冬天也能吃上大白菜和萝卜两种耐保存的蔬菜了。实在不行，还可以把萝卜腌制成咸萝卜干，把大白菜腌制成酸菜。具体腌制办法，马林已经带了两个明朝妇女回来，专门指导农户腌制萝卜干和酸菜。

    ……

    事实上，萝卜的用途不仅仅是可以用来提纯硝石、吸收羊膻味和用来做菜或腌制。

    因为，萝卜几乎一年可以种植三、四季，产量又大。除了萝卜本身有价值外，萝卜的叶子本身也是一种蔬菜，可以清炒。或者，也可以拿来作为青饲料喂养牲口。

    事实上，吃萝卜叶也就是现代人才流行的。在过去，农民一般都不屑要萝卜叶，都是拿去喂猪的。

    不管怎么说，萝卜叶子当蔬菜也罢，喂牲口也好，都是很有用的。而且，因为萝卜冬天之前也可以收获一季，不但可以拿来给人当蔬菜，还可以给牲口补充一波鲜嫩的青饲料。毕竟，深秋入冬前，是没有青饲料吃的。能吃点鲜嫩的萝卜叶，对牲口来说，也是VIP的享受。

    ……

    因为春耕早就过去，马林于是让安吉拉以北海国主母的名义，召集大批农奴，开垦荒地，或者在霍夫曼家族名下的庄园里，寻找空地，栽种萝卜和大白菜。

    事实上，大白菜和萝卜一样，同样生长快和产量高。大白菜的生长周期同样是两个月左右，亩产也有好几千斤。就算在这个年代，亩产两三千斤也毫无问题。

    马林不知道，他引进的萝卜和大白菜在这个亩产只有百来斤的16世纪的欧洲，给欧洲土鳖们带来了多大的震撼……

    后来，北海国和后来的英格兰，争相种植华夏品种的萝卜和大白菜。而这两种蔬菜，也成了北海国和英国的最主要的蔬菜。

    并且，德意志和英格兰都流传着一个段子——某个叫约翰的大叔走进一家小饭馆，大声嚷嚷道“玛丽，上酸菜！”，然后又叫道“再来一碟萝卜干，要辣味的！”

    然后，后世的南欧人，在喷英格兰和德意志北部的日耳曼人时，都会说——“嘿，那群吃酸菜和萝卜干长大的北方佬”……
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