第二一八章 连锁私房菜-《重生之名动天下》
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林易的话隐隐透露出了一股想要壮大中餐国际地位的意思,如果能做到这一点,已经退休的曹师傅,可就真的焕发第二春了啊……
赚钱!
“小林,你有什么想法,直接说出来!”曹师傅端起了酒杯。
“很简单,扩建曹家大院,开成连锁餐厅。”林易说道,“嗯,就还按照先这种模式就行,只接受高端客户预定,但客户群体面可以再扩大一点,没必要再限制家世,只要吃得起,并且是可以经常吃得起的人,咱们都可以接受……”
林易对于餐饮其实兴趣不大,但自己手里有那么多药膳方子呢?更别说还特意执行过中级搜索,有着顶级厨师的BUFF在身呢,这可不能浪费不是?
所以林易并不介意忽悠曹师傅他们把这个私家菜扩大经营,哪怕就是方便自己随便到哪儿都能吃到美味也值了啊。
一番忽悠,原本想从林易这里再要个药膳方子的曹师傅,最终拿到的不仅仅是一个方子,而是林易一口气又写了五个方子给他,都是药膳。
没错,最终林易忽悠成功,把曹家大院改成连锁式的私房菜馆,镇店之宝就是药膳!
最终,林易以药膳方子入股,另外再资助五千万资金,占曹家大院百分之四十的股份,刘师傅作为原来的东家,占百分之四十股份,曹师傅则是“名气加盟”,占百分之二十。
第一步计划先立足京城,在京城东边、北边繁华区先开两家连锁店,全部以高规则投资,每家店面只提供二十到三十桌客人就餐,并且如同总店一样,不接受点菜,你只用说下多少客人,有什么忌口就行了。
这种霸道的经营模式,其实反倒很合现在很多人的胃口,更衬托出私房菜的高逼格。再加上曹家大院在高端圈子里的名头,相信不愁客源的问题。至于老店,当然还会继续保持原样,依旧是只接受足够家世背景的客户,逼格高到没朋友……
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