第十九章 东京城中的美食-《天宋武功》
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“小郎君你觉得呢?”店小二这是在间接地暗示着。
“好吧那就上四道菜好了,多了我们也吃不消。”方才店小二那菜名报的也太快了,赵匡美听到店小二抱的菜谱,就说上前面四道吧。
店小二听到要上菜,就赶紧记了菜名,奔往后面厨房了。
赵德昭、赵匡美五个人选了一个靠窗的桌前坐着
赵德昭见到三个下人一直伫着,忙说,“出门在外,你们就不要讲究什么主仆礼仪了,饿了,大家一起上桌吃吧。”
“多谢少郎君美意,我们恭敬不如从命。”三人挨个坐着。
等了片刻,就有菜上桌了。
“第一盏,荔枝白腰子。”店小二端着第一道菜,从里面吆喝着走了出来。
赵德昭只见到上来的这道菜奇香扑鼻,随后仔细盯着这道菜时,菜色做法精细,一看就知道出自上乘厨师之手,后世的话怎么也是个一级厨师亲自操刀。因为饿的缘故,一时间五人食指大动,忍不住想要好好品尝,满足下自己的饕餮之欲,虽说腰花是味道很重的物事,可经过厨师的拾掇,那是全无半分异味,更由于做法的缘故,尤其腰花炒制的极是鲜嫩,五人几乎把舌头也咬下来吞了。
“恩,好吃!一点都吃不出这是腰花……”五人皆是吃得欢畅,边吃边点赞。
“来罗~第二盏,羊舌签——”一语未完,此时桌前却又见一道菜端了上来,速度好快啊。
“来来来,吃吃吃。”赵匡美最先说道。
五人一口咬下去,初嚼发觉不过是个油炸肉卷罢了,可当他们再咀嚼第二下的时候就发觉不对了,这可不是普通的肉卷,外面包裹的一层用的是肉丝,这肉丝又与他以前吃到的有些不同,脆口有嚼头不说,肉质细腻,又鲜嫩滑,爽,想来这就是羊舌了。至于里面包裹的肉泥,轻轻咀嚼下,滑,润爽口,最可贵的是鲜味十足,这是……
“鱼肉!”赵德昭毕竟吃惯了美食,刹那间脑中一亮,竟是一下叫出来,“店小二,此乃鱼肉所制成的吗?”
“这位客官正是识货!”旁边的店老板听见了,点了点头,店小二也竖起了大拇指。
顺便说一下,至于牛肉么,大周是保护耕牛的,官府不仅出,台专门的法令,而且谁家有几头耕牛,齿龄是多大,每一年的身体状况如何,那都是在官府备了案的,敢吃牛肉?呵呵,那就获罪了,等着坐牢吧。
“第三盏,三珍脍--”餐桌上第三道菜肴被端了上来。
三珍脍?光是听这个名字就知道是三种食材做成的菜肴。赵德昭一下子就想到了,确实如他所想。
为了解释心中的疑惑,赵德昭第一口就是奔着那盘三珍脍过去,开始只是细嚼慢咽,细细品味着其中的滋味,可没两口,他吞咽的速度就慢下来:靠,原来这是……生鱼片?恩?怎么又是鱼肉,赵德昭不敢置信的看着碗碟中细嫩的肉片,因为被厨师仔细加工过,所以看不出太多的血丝,可那股海鱼特有的鲜味依然挡不住,虽然只是道普通的再也不能普通的生鱼片,但还是引得他直流口水。
“第四盏,洗手蟹--”最后一道菜被端上桌子。
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