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    “纪清妹妹，他这是要拜师啊！你可得留神，收个这么大岁数的徒弟估计还没出徒他倒先退休了！那可真就是--活到老学到老了！”胖子在一旁好心地提醒纪清。

    “我倒是想学啊！可惜自知没有那天分，也就学几个拿得出手，糊弄糊弄外行的菜就行了！”难得的章文没有反驳胖子，而是端起酒杯对纪清敬道：“听君一席话，胜读十年书。今天让我涨了不少学问，此行不虚啊！”

    “没…没什么！都是些基本的东西……”纪清又有些结巴了，但心里还是有了些小小的得意。

    “我知道，在早些年这学徒得从基本的做起，先是洗菜切菜，然后再是杀鸡宰鹅，剔骨刮鳞，要过个几年才能上灶掌勺。”章文点点头。

    “嘿嘿！你不知道吧，这妹妹可是个心狠手辣的主，活鸡活鸭几分钟就放血拔毛收拾干净，这么长的大王蛇，活的！照样拎起来扒皮开膛！怎么样，你行吗？”胖子张牙舞爪比划着，他看到过一次纪清宰蛇的过程。

    “咝！”章文倒抽口凉气，自己当年也就耍耍棍棒板砖，可是看看人家，玩的是剔骨钢刀，虽说读书时也掏个鸟蛋，抓过几次小蛇，都是小草蛇。但两米长的大王蛇自问没这个胆量去抓：“真的？你还有这胆量？”

    “这有什么？你要是在厨房里做几年就都会了！”纪清点点头认真的说。

    “想不到这厨房还是个练胆的地方，那，那像广东的三吱会做吗？敢吃吗？”章文一直也没敢吃过一次，想想就慎得慌。胖子也瞪大了眼。

    “吃过啊！你别把它当成老鼠，其实就是一种食材，和平常的肉没什么区别！你们要吃，我可以帮你们做！就是材料不好备齐！还要一定是活的。”纪清理所当让的说，搞不懂两个大男人为什么都是一副嗔目结舌的表情。

    “不要！”

    “不要！”章文和胖子同时吼道

    “服了！真服！彪悍的妹妹不需要理由！您---喝茶！”章文和胖子对视一眼，一脸的叹服。

    不敢问了，再问下去，这妹妹说不定连猴脑也啃过，还是把话题转回到鱼香肉丝吧。没想到今天被个小女子震得东倒西歪。原来当个美食家也需要无比的勇气的！

    “您还是说说那些家常菜的烹制方法吧，我才发下我的胆子实在是不算大，还是吃些大众化的美食就行了。”能让章文如此恭敬的，纪清绝对是第一个。

    “嗯，下次我…我把材料准备好，你来看看烧的过程吧。”纪清想了想说。
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