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    汉唐集团在二层行溪地区的养牛场分成两类。

    这第一类是水牛养殖区。

    明大陆上的水牛数量多，分布广，体质强健，抗蜱、抗蚊能力强，耐粗饲料，适应性强，乳、肉生产潜力大，役用性能好，利用年限也长，它是明人种植水稻和役使的重要畜种资源。

    由于分布范围广，各个分布区的生态条件不完全一样。

    如长江中下游，夏天酷暑，绝对高温可达4143c，冬季风大严寒，绝对低温达15c，水牛仍能适应。

    它发病率低，一般在5左右，在稍微改善饲养管理的条件下，很少会发病。

    明大陆上的水牛性情温驯，便于管理，非常好欺负，广大农村都以老人或体弱者来饲养管理水牛，五六岁的儿童即可牵引或骑乘放牧。

    但是呢，明大陆上的农民对水牛的利用还只限于使役，一年实际使役的时间仅35个月，有的地区更短，不到3个月，大陆上能挤乳的地区也很少，更别说喝牛奶了。

    这个时空，明大陆上的主体民族，是一个不喝牛奶的民族。

    汉唐集团一直就不理解这一点，这也许是和明大陆上水牛的牛奶含脂量低有关？

    在汉唐集团的计划中，其实也就是王国涛主任本人制定的计划里，他准备走一条坚定不移的路子。

    杂交！坚定不移的杂交！

    为了扩大水牛的用途，提高饲养水牛的经济效益，改变应用单一的役用用途，坚定不移地逐步向役、乳、肉综合利用的方向发展。

    汉唐集团选中了印度的摩拉水牛。

    摩拉水牛体形高大，四肢粗壮，皮薄而软，富有光泽，李燕婷厂长早就惦记着她的高腰皮靴呢。

    它的头较小，鼻孔大，前额稍微突出，角如绵羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深宽发育良好，蹄质坚实。

    母牛乳、房发育良好，乳静脉弯曲明显，乳、头粗长。

    摩拉水牛年平均产奶量22003000kg，是明大陆上水牛产奶量的四到五倍，乳脂率7.6，这又是两倍了。

    但这东西也有缺点，它集群性强，性格较敏感，容易受惊吓，不太听人摆弄，非得专业人士对付不可。

    所以说，这两个品种的杂交效果非常令人期待。

    王国涛主任有这个信心，让它们各取所长，不过啊，育种的事情可急不得。

    这第二类是黄牛养殖区。

    明大陆上的黄牛也具有耐粗饲、抗病力强、性情温顺、适应性好、遗传性稳定、肉质好等优良特性，而且肉役或役肉兼用。

    但是这种黄牛也存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛分泌、乳量少等缺点，直接影响了其肉用和乳用的生产性能。

    无论是哪个朝代，在明大陆上能吃到牛肉，那都是相当不容易。

    汉唐集团同样也选择了杂交的手段，他们选择了印度野牛。
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